Étterem - Mikepércs Önkormányzat honlapja

Főoldal
Keresés a weboldalban:

Képgaléria


Étterem



2005 februárjában adták át az új konyhát, melyet Lakriouiné Barcsay Katalin vezet. Katalin 2007.augusztus 1-én vette át a konyha vezetését. Korábban Cegléden irányított egy több ezer adagos konyhát, 10 évig egy szociális otthon étkeztetését látta el. 32 éve dolgozik az élelmezésben, minden korcsoport étkeztetésében nagy tapasztalattal rendelkezik. Igyekszik minden továbbképzésen, szakmai jellegű bemutatón részt venni, hogy mindig újabb ötletekkel gazdagodjon s általa mi is profitáljunk belőle. Nagy hangsúlyt fektet a csapatépítésre is, melyet évente tréningekkel és kirándulásokkal erősítenek. Kollégái: Kiss Lászlóné, Balogh Zoltán szakácsok, segítőik: Kiss Józsefné, Szántó Klára, Nagyné Lánczi Anikó, Budai Miklósné pedig közfoglalkoztatottként támogatják a konyha munkáját.

 

Napi szinten 120 fő óvodást napi 3x-i étkezéssel, 120 fő iskolást napi 3x-i étkezéssel, 80 fő iskolás ebéddel, 60 fő szociális étkezőt, 20 fő pedagógust, 20 fő vendég étkezőt látnak el, továbbá az Önkormányzat dolgozói is igénybe veszik a szolgáltatásokat. Az Iskola befejeztével az Önkormányzat felülvizsgálata alapján segítik a rászoruló családok gyermekeit ingyenes ebéddel a nyári szünet teljes idejére. Emellett évente több alkalommal oszt segélycsomagokat is a község vezetése a rászorulóknak. Nyári korzó alakalmával az étkeztetést szintén magas színvonalon látják el magyaros ízeket kínálva a hazai és vendégművészek számára. Falunap alakalmából már hagyománnyá vált, hogy elkészítenek 5000 adag töltött káposztát, melyet a rendezvény színhelyén kiosztanak. Saját sütésű pogácsák, dübbencs, fonatos kalácsok, bukták elkészítésével színesítik étlapjukat ezzel is a hazai ízeket biztosítva vendégeik részére. Vannak kedvencek is, többek között a bolognai spagetti,de szeretik a gyerekek a zabkását is. Népszerűek a gyümölcsből készült levesek, mártások. A csirkehúsokat roston sütve, vegyes zöldségkörettel szeretik a legjobban.

 

A konyha jól felszerelt modern " gépparkkal " rendelkezik. Korszerű eszközökkel folyik a munka, minden egyes munkafolyamathoz külön helyiséget alakítottak ki. A friss tőkehúsok a friss vágásból származnak. A tejet és tejtermékeket egy helyi tehenészetből és tejfeldolgozóból szerzik be. A füszért-, mirelit-, töltelékárut egy ebesi Kft. szállítja. Hozzájuk minden alkalommal csakis magyar áru kerül, ezek minőségével maradéktalanul elégedettek. A mikepércsi emberek által termesztett sárgarépát, zöldséget, burgonyát, almát vásárolják meg. Elsődleges szempontjuk a minőség és a jó alapanyagok használata, csak ezekből varázsolhatnak elénk finomabbnál finomabb falatokat. A polgármester Úr kifejezetten szívügyének tekinti az étkezés kérdését, s azt, hogy csakis magyar termékek kerüljenek az asztalra.

 

Étlapjukkal 2 hétre előre dolgoznak, az étlapok bárki számára hozzáférhetőek: a mikepercs.hu oldalon a letöltések menüben és megvásárolható 646.- Ft/adag áron. Tálaló ablaknál 11,30-13,30-ig tart az ebéd kiadása. Ebédlőnkben 11,30-14,00-ig tart az étkeztetés. 

 

Hétvégén vállalják rendezvények, lakodalmak lebonyolítását szép és tágas 100 főt befogadó éttermünkben.

 

Hírek   |   Település   |   Önkormányzat   |   Letöltések   |   Képgaléria   |   Vendégkönyv
Minden jog fenntartva! 2009 Mikepércs Önkormányzata